Г
Гостиничный бизнес
Медлик С.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Медлик С.
- Издательство
- ЮНИТИ
- Год издания
- 2005
- ISBN
- 5238007922
Оцените книгу:
Аннотация
Рассматриваются концепции гостиниц и гостеприимства, структура гостиничного бизнеса, функции гостиницы, проблемы обслуживания гостей, развитие вспомогательных служб, основные процедуры и персонал гостиниц. Приведены примеры из гостиничной деятельности ра
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.