Товароведение и экспертиза продовольственных товаров: Учебник

Аннотация

В учебнике рассмотрены понятия и задачи товароведения, факторы, влияющие на потребительские свойства и качество товаров, вопросы систематизации и торговой классификации, методы аудита качества и безопасности. Особое внимание уделено изучению вопросов фор

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв