Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения: учебное пособие для вузов
Автор: Лисовская Д.П.
Издательство: Вышейшая школа
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 9850611685
Аннотация:
Рассматриваются особенности технологии производства мясных и рыбных товаров, даются их современные классификации, требования к качеству, упаковке, маркировке в соответствии с техническими нормативными правовыми актами.Впервые описываются организация прие
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения: учебное пособие для вузов" (Лисовская Д.П.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |