Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие
Автор: Саак А. Э., Якименко М. В.
Издательство: Питер
Год издания: 2008
Страниц:
ISBN: 9785469016670
Аннотация:
В настоящем учебном пособии рассмотрены теоретические основы менеджмента в индустрии гостеприимства на примере гостиниц и ресторанов. Изложены исторические факты зарождения, развития и современного состояния средств размещения и предприятий питания Европ
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Менеджмент в индустрии гостеприимства (гостиницы и рестораны): Учебное пособие" (Саак А. Э., Якименко М. В.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |