Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров
Автор: А. А. Кудряшева, Л. Ю. Савватеева, Е. В. Савватеев
Издательство: Колос
Год издания: 2007
Страниц: 304
ISBN: 9785100039525
Аннотация:
В книге рассматриваются вопросы экспертизы качества различных групп рыбных товаров и нерыбных морепродуктов. Описаны возможные дефекты рыбных товаров, дана характеристика отдельных продуктов в соответствии с требованиями качества отечественных стандартов
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Экологическая и товароведная экспертиза рыбных товаров" (А. А. Кудряшева, Л. Ю. Савватеева, Е. В. Савватеев) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |