Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность
Автор: Т. В. Плотникова, В. М. Позняковский, Т. В. Ларина, Л. Г. Елисеева
Издательство: Сибирское университетское издательство
Год издания: 2007
Страниц: 304
ISBN: 5379001912
Аннотация:
Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе плодовых, ягодных и бахчевых культур, картофеля и овощей, в том числе импортируемой продукции. Рассмотрены химический состав, пищевая ценность и дие
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Экспертиза свежих плодов и овощей. Качество и безопасность" (Т. В. Плотникова, В. М. Позняковский, Т. В. Ларина, Л. Г. Елисеева) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |