Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность
Автор:
Издательство: Сибирское университетское издательство
Год издания: 2007
Страниц: 288
ISBN: 5379001866
Аннотация:
Пособие входит в серию "Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья". Содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам качества, безопасности и экспертизе хлеба и хлебобулочных изделий. В книге представлены следующие основные р
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Экспертиза хлеба и хлебобулочных изделий. Качество и безопасность" () можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |