У
Управление гостиницами и ресторанами
Н. И. Кабушкин
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Н. И. Кабушкин
- Издательство
- БГЭУ
- Год издания
- 2009
- Страниц
- 416
- ISBN
- 9789854845418
Оцените книгу:
Аннотация
Обобщен отечественный и зарубежный опыт управления гостиницами и ресторанами. Рассматриваются основные проблемы эффективного управления гостиничным предприятием, сущность и особенности руководства гостиничным бизнесом, его организационная структура, функ
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.