Управление рестораном
Автор: Р. К. Милл
Издательство: Юнити-Дана
Год издания: 2009
Страниц: 536
ISBN: 9785238015897
Аннотация:
Рассмотрены все аспекты деятельности ресторана, о которых должен иметь представление менеджер, чтобы эффективно управлять вверенным ему рестораном. Изложение теории сопровождается практическими ситуациями, а рекомендации подкрепляются примерами деятельно
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Управление рестораном" (Р. К. Милл) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |