Экспертиза мяса и мясных продуктов
Автор: В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович
Издательство: Дашков и Ко
Год издания: 2009
Страниц: 132
ISBN: 9785394005374
Аннотация:
В учебном пособии рассматриваются виды экспертиз, применяемых в отношении мяса и мясных продуктов, особое внимание уделяется маркировке мяса и мясных продуктов, причинам, характеристике видов порчи мяса, колбасных изделий, мясных консервов. В пособии при
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Экспертиза мяса и мясных продуктов" (В. И. Хлебников, И. А. Жебелева, В. И. Криштафович) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |