Э
Экономика общественного питания
О. П. Ефимова
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- О. П. Ефимова
- Издательство
- Новое знание
- Год издания
- 2008
- Страниц
- 352
- ISBN
- 9789854753362
Оцените книгу:
Аннотация
Не имеющее аналогов пособие позволяет изучить весь комплекс вопросов, связанных с экономической деятельностью предприятий общественного питания. Особую ценность представляют сопровождающие изложение экономические расчеты, основанные на данных из практики
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.