Товароведение и экспертиза пищевой продукции, полученной из генетически модифицированных источников

Аннотация

В учебном пособии содержатся материалы по проблемам создания, производства и реализации пищевых продуктов, полученных из генетически модифицированных организмов растительного, животного и микробного происхождения. Рассматриваются вопросы экспертизы качес

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв