Организация работы сомелье
Автор: В. В. Архипов, В. Г. Крюковская
Издательство: Центр учебной литературы
Год издания: 2009
Страниц: 304
ISBN: 9789663648514
Аннотация:
Данное учебное пособие содержит основные сведения в области технологии и организации работы с алкогольными налитками на предприятиях гостинично-ресторанного сервиса, в частности классификацию алкогольных напитков в зависимости от исходного сырья, отличит
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Организация работы сомелье" (В. В. Архипов, В. Г. Крюковская) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |