Товароведение и экспертиза кондитерских товаров. Практикум

Аннотация

Практикум предназначен для закрепления теоретического материала и приобретения студентами навыков товароведной оценки качества кондитерских товаров, приемки, учета, хранения, транспортирования. Практикум разработан в соответствии с учебными планами специ

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв