Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья
Автор: В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов
Издательство: КолосС
Год издания: 2007
Страниц: 248
ISBN: 9785953203241
Аннотация:
В практикуме рассмотрены важнейшие химические, биохимические и микроскопические методы исследования растительного масличного сырья, определения потребительской (товароведной) ценности продуктов, получаемых при его технологической переработке, описана тех
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Лабораторный практикум по биохимии и товароведению масличного сырья" (В. Г. Щербаков, В. Г. Лобанов) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |