Идентификационная и товарная экспертиза продуктов белкового питания и пищевых жиров

Аннотация

Состояние продовольственного рынка на современном этапе, в частности насыщение его фальсифицированными и контрафактными товарами, обусловливает необходимость развития методов идентификационной экспертизы. В учебнике рассмотрены актуальные вопросы идентиф

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв