П
Пиццерия "под ключ"
Акопян А.М
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Акопян А.М
- Год издания
- 2004
- ISBN
- 9785981760109
Оцените книгу:
Аннотация
Книга насыщена актуальной информацией, касающейся самых различных аспектов работы современной пиццерии — от подбора необходимого технологического оборудования и составления рецептуры до менеджмента и оформления интерьеров.Книга насыщена актуальной информ
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.