П
Профессиональная кухня: сто лучших проектов
Ефимов А.Д
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Ефимов А.Д
- Год издания
- 2005
- ISBN
- 978598176032
Оцените книгу:
Аннотация
В этом издании представлены наиболее удачные проекты кухонь предприятий общественного питания России, отобранные из трех выпусков книг "Профессиональная кухня: сто готовых проектов".Издание дополнено каталогом оборудования, применяемого на проф
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.