Р
Руководство современного менеджера ресторана. Решение проблем день за днем
Наволоцкая Я.Е.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Наволоцкая Я.Е.
- Издательство
- Вершина
- Год издания
- 2005
- ISBN
- 9785962600770
Оцените книгу:
Аннотация
С чего начать ресторанный бизнес? Как выбрать концепцию развития? Как грамотно спланировать развитие бизнеса? Как избежать ошибок? Именно этому посвящена данная книга.Здесь подробно рассказывается о подборе, найме и дальнейшей мотивации персонала, "
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.