С
Сервис по-королевски. Уроки ресторанного дела от Чарли Троттера
Лолер Э.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Лолер Э.
- Издательство
- Альпина Бизнес Букс
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 9785961404099
Оцените книгу:
Аннотация
Ресторан Чарли Троттера, названный журналом Wine Spectator лучшим рестораном Америки, стоит на четырех столпах — еда, вино, атмосфера и обслуживание, — которые все вместе позволяют посетителям провести необыкновенный вечер. Книга построена в виде серии п
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.