Э
Экономика гостиниц и ресторанов. Издание 3
Ефимова О.П.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Ефимова О.П.
- Издательство
- Новое знание
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 9785947351196
Оцените книгу:
Аннотация
Уникальное пособие систематизирует знания по основным направлениям экономической деятельности гостиниц и ресторанов.Комплексно рассмотрены экономические показатели, используемые в гостиничном и ресторанном хозяйстве. Изложены методики их расчета, анализа
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.