А
Азбука ресторатора 2-е издание
Автор не указан
★★★★★
оценок пока нет
- Издательство
- Жигульского
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 978593679072
Оцените книгу:
Аннотация
"Азбука ресторатора" объединяет три книги, уже выходившие в "Издательстве Жигульского" в разное время: "Справочник совершенного хозяина ресторана" Марциано Палли, "Персонал в ресторане" Натальи Ануровой и "Цен
Отзывы читателей
Арман12.07.2012, 16:44
хочу стать профессиональным ресторатором высокой категории