Экспертиза пищевых концентратов. Учебное пособие

Аннотация

Книга содержит наиболее полный учебно-справочный материал по вопросам экспертизы и идентификации пищеконцентратов.Наряду с традиционными для товароведения представителями этой группы пищевых продуктов приведена информация о чае, кофе, специях и пряностях

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв