Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум
Автор: Ю. В. Данильчук
Издательство: Инфра-М
Год издания: 2011
Страниц: 176
ISBN: 9785160044934
Аннотация:
Практикум соответствует учебной программе по дисциплине "Товароведение и экспертиза мясных товаров". В практикуме даны работы по изучению классификации, ассортимента и экспертизы качества мяса и мясопродуктов. В каждой главе приводятся общие сведения о с
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум" (Ю. В. Данильчук) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |