И
Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов: Учебник для вузов Издание 3
Волков Ю.Ф
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Волков Ю.Ф
- Издательство
- Социальная защита
- Год издания
- 2005
- ISBN
- 9785222073041
Оцените книгу:
Аннотация
Учебник содержит материал, касающийся внешнего и внутреннего оформления гостиниц и ресторанов, требования к уборочным работам и оснащению мебелью, инвентарем, оборудованием, а также правила технической эксплуатации предприятий гостиничной индустрии. Для
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.