П
Пряности, специи и приправы
Алькаев Э.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Алькаев Э.
- Издательство
- Центрполиграф
- Год издания
- 2001
- ISBN
- 9785227015023
Оцените книгу:
Аннотация
Эта книга поможет вам без труда ориентироваться в обширном разнообразии специй, приправ, пряностей, душистых веществ, натуральных и искусственных ароматизаторов. Вы узнаете, чем они различаются и какова их кулинарная роль.Вам откроются секреты искусства
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.