Р
Рецептуры для кондитера: Сборник рецептов
Прохоров В.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Прохоров В.
- Издательство
- Феникс
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 9785222080390
Оцените книгу:
Аннотация
В сборнике приведены не только рецепты, но и способы выпечки. Рассчитан на студентов кулинарных училищ и колледжей.В сборнике приведены не только рецепты, но и способы выпечки. Рассчитан на студентов кулинарных училищ и колледжей.
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.