Д
Дичь
Арним Баше, Ренате Киссель
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Арним Баше, Ренате Киссель
- Издательство
- Ниола 21 век
- Год издания
- 2003
- ISBN
- 5322002200
Оцените книгу:
Книга дает интересный экскурс в историю охоты, знакомит с различными видами промысловых диких животных. Кроме того, в книге много полезных советов по разделке туш и подготовке мяса дичи, а главное приводятся рецепты блюд из дичи, а так же бульонов, соусо