М
Моя философия кухни
Ивлев К.В.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Ивлев К.В.
- Год издания
- 2004
- ISBN
- 5981760184
Оцените книгу:
Аннотация
В этой книге, как и следует из ее названия, популярный шеф-повар Константин Ивлев (ресторан L’etranger) формулирует собственную гастрономическую философию и высказывает свои мысли о профессиональной кухне.Десятки авторских рецептов разбиты на несколько р
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.