С
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: Для предприятий общественного питания
Здобнов А.И.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Здобнов А.И.
- Издательство
- Лада
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 5948321401
Оцените книгу:
Аннотация
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан Научно-исследовательским институтом общественного питания, специалистами и практическими работниками отрасли.Настоящий сборник содержит разделы: холодные блюда су
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.