С
Спиртные напитки: Особенности брожения и производства
Ли Э., Пигготт Дж.
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Ли Э., Пигготт Дж.
- Издательство
- Профессия
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 5939130860
Оцените книгу:
Аннотация
Перевод 2-го издания этой необходимой для каждого предприятия индустрии алкогольных напитков книги поможет специалистам сравнить отечественные и зарубежные технологии и лежащие в их основе достижения науки и техники.Перевод 2-го издания этой необходимой
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.