С
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд
Автор не указан
★★★★★
оценок пока нет
- Издательство
- Вече
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 5953311214
Оцените книгу:
Аннотация
В сборнике представлен широкий ассортимент блюд для предприятий общественного питания - кафе, ресторанов, а также столовых. Здесь собраны основные рецептуры бутербродов, салатов, винегретов, банкетных закусок и других холодных блюд, а также супов, горячи
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.