Сборник рецептур китайской, корейской и японской кухонь: Для предприятий общественного питания
Автор: Голунова Л.Е.
Издательство: ПрофиКС
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 5903039138
Аннотация:
Сборник относится к технологическим нормативным документам наряду с действующими ГОСТами, ОСТами и другой технологической документацией и содержит единые требования к технологическим процессам, готовой продукции массового изготовления, а также нормы расх
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Сборник рецептур китайской, корейской и японской кухонь: Для предприятий общественного питания" (Голунова Л.Е.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |