Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. 2-е издание
Автор: Харченко Н.Э.
Издательство: ACADEMIA
Год издания: 2006
Страниц:
ISBN: 5769533102
Аннотация:
Приведены наиболее востребованные в системе общественного питания рецептуры блюд и кулинарных изделий, в том числе для диетического питания. Учтены особенности питания различных групп населения.Даны рецептуры фирменных блюд, разработанных учащимися для к
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий. 2-е издание" (Харченко Н.Э.) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |