С
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий (зеленая)
Здобнов Алексей
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Здобнов Алексей
- Издательство
- АСК
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 966539209
Оцените книгу:
Аннотация
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания разработан НИИОПом (научно-исследовательским институтом общественного питания), специалистами и практическими работниками отрасли.Настоящий сборник содержит разделы: холодны
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.