И
Итальянская кухня. История одной культуры
Каппати, Монтанари
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Каппати, Монтанари
- Год издания
- 2006
- ISBN
- 9785867934551
Оцените книгу:
Аннотация
Эта книга могла бы иметь подзаголовок «энциклопедия итальянской кухни». Привлекая средневековые манускрипты и газетные заметки последних лет, приводя рецепты устаревших и популярных блюд - будь то бланманже или дзандзарел-ла, - авторы, лингвист и медиеви
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.