Технология и оборудование для производства водок и ликероводочных изделий
Автор: Е. В. Ильина, С. Ю. Макаров, И. Л. Славская
Издательство: ДеЛи принт
Год издания: 2010
Страниц: 492
ISBN: 9785943432132
Аннотация:
Учебное пособие содержит основные аппаратурно-технологические схемы линий и детальное описание всех стадий технологического процесса производства водок и ликероводочных изделий. Дана общая характеристика сырья, приведены требования к воде и способы водоп
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Технология и оборудование для производства водок и ликероводочных изделий" (Е. В. Ильина, С. Ю. Макаров, И. Л. Славская) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |