Технология рыбопереработки
Автор: М. Тюльзнер, М. Кох
Издательство: Профессия
Год издания: 2011
Страниц: 404
ISBN: 9785904757175
Аннотация:
Двухтомник М.Тюльзнера "Переработка рыбы", выдержавший два издания в ФРГ (соответственно в 1994 и 1996 гг.), прекрасно зарекомендовал себя в качестве современного учебного пособия и справочника по рыбопереработке. Для удобства читателей немецкое издатель
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Технология рыбопереработки" (М. Тюльзнер, М. Кох) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |