Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд
Автор:
Издательство: АСТ, Астрель, Полиграфиздат
Год издания: 2011
Страниц: 160
ISBN: 9785170733507
Аннотация:
Эта книга - практическое руководство в приготовлении нарезок, траншировании и разделке мяса, рыбы, морепродуктов, а также фламбировании и сервировке различных продуктов. Весь процесс подробно описан и показан при помощи пошаговых иллюстраций. Книга подхо
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Оригинальные способы приготовления, украшения и подачи блюд" () можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |