Бармен. Базовый уровень
Автор: Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова
Издательство: Академия
Год издания: 2011
Страниц: 64
ISBN: 9785769560149
Аннотация:
В учебнике предлагается применение компетентностного подхода к подготовке барменов. Рассмотрены исторические аспекты возникновения и развития баров, их классификация и характеристики, используемые в баре посуда и инвентарь, характеристики барных напитков
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Бармен. Базовый уровень" (Л. С. Кучер, Л. М. Шкуратова) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |