Методы исследования рыбы и рыбных продуктов
Автор: О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко
Издательство: ГИОРД
Год издания: 2011
Страниц: 176
ISBN: 9785988791331
Аннотация:
Учебное пособие содержит теоретические сведения и лабораторные работы, относящиеся к непосредственной организации исследования свойств и контроля качественных характеристик рыбы и продуктов ее переработки. Приводятся сведения о реактивах, оборудовании, н
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Методы исследования рыбы и рыбных продуктов" (О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина, В. И. Волченко) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |