Переработка и хранение пищевых продуктов
Автор: А. В. Руцкий
Издательство: Вышэйшая школа
Год издания: 1993
Страниц: 287
ISBN: 5339009173
Аннотация:
Природно-климатические условия республики обусловливают сезонность производства продуктов, сохранение пищевой и биологической цельности которых в течение длительного времени возможно только с помощью консервирования. В пособии освещены и систематизирован
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Переработка и хранение пищевых продуктов" (А. В. Руцкий) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |