Пиво. Технологический и химический контроль производства на мини-предприятиях
Автор: А. М. Хныкин
Издательство: Экслибрис
Год издания: 2011
Страниц: 320
ISBN: 9785990069961
Аннотация:
Приведены сведения о пиве как о многофункциональном напитке, его химическом составе. Отражены основные методы технологического и химического контроля сырья, пивного сусла и готового пива, вспомогательных материалов и отходов производства. Определен переч
Посмотреть в магазинах:
Другие сервисы поиска:
Книгу "Пиво. Технологический и химический контроль производства на мини-предприятиях" (А. М. Хныкин) можно также попробовать поискать и скачать в бесплатных электронных библиотеках, однако мы рекомендуем пользоваться только официальными сервисами, имеющими соглашения с авторами и издательствами.
|
| (c) KBD.RU |