Э
Энциклопедия французской кухни (+ DVD-ROM)
Винсен Буэ, Убер Делорм
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Винсен Буэ, Убер Делорм
- Издательство
- Эксмо, BBPG
- Год издания
- 2011
- Страниц
- 512
- ISBN
- 9785936791543
Оцените книгу:
Аннотация
"Энциклопедия французской кухни" будет интересна как начинающим поварам, так и опытным мастерам кулинарного дела. Книга состоит из двух частей. В первой части подробно описаны основные приемы приготовления блюд (их более 200); вторая содержит 135 рецепто
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.