П
Практикум по технологии молока и молочных продуктов. Технология цельномолочных продуктов
Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Л. В. Голубева, О. В. Богатова, Н. Г. Догарева
- Издательство
- Лань
- Год издания
- 2012
- Страниц
- 384
- ISBN
- 9785811412020
Оцените книгу: