Оборудование предприятий общественного питания

Аннотация

В учебнике приведены классификация, устройство, принципы действия, правила эксплуатации торгового оборудования: немеханического, весоизмерительного, холодильного, подъемно-транспортного и оборудования для расчетов с покупателями. Особое внимание уделено

Отзывы читателей

Оставить отзыв

Ваше имя Отзыв Проверочный код Отправить отзыв