Н
Настольная книга официанта. Справочник
Грэм Браун, Карон Хепнер
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Грэм Браун, Карон Хепнер
- Издательство
- Феникс
- Год издания
- 2003
- Страниц
- 320
- ISBN
- 522201794X
Оцените книгу:
Аннотация
"Настольная книга официанта" - это наиболее полное обучающее руководство по современному обслуживанию гостей блюдами и напитками. В нем описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах пре
Отзывы читателей
Отзывов пока нет — станьте первым.