Э
Экономика гостиничного бизнеса
Ю. Ф. Волков
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- Ю. Ф. Волков
- Издательство
- Феникс
- Год издания
- 2005
- Страниц
- 384
- ISBN
- 5222035972
Оцените книгу:
Книга посвящена анализу методологии организации сервисного обслуживания в гостиницах и ресторанах, освещает современное состояние и перспективы развития сферы услуг, механизмы ценообразования и ведения документации. На примере отдельного региона рассмотр