О
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания
В. А. Барановский
★★★★★
оценок пока нет
- Автор
- В. А. Барановский
- Издательство
- Феникс
- Год издания
- 2004
- Страниц
- 352
- ISBN
- 5222036413
Оцените книгу:
В учебном пособии с грифом Министерства образования РФ описываются различные техники и навыки, которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания. Дается характеристика предприятий общественного п