УП Универсальный поиск книгкаталог · отзывы · оценки
Главная/Другое/Справочник официанта-бармена
С

Справочник официанта-бармена

В. А. Барановский
★★★★★ оценок пока нет
Автор
В. А. Барановский
Издательство
Феникс
Год издания
2003
Страниц
224
ISBN
5222033716
Оцените книгу:

Аннотация

Справочник представляет собой руководство по современному обслуживанию гостей блюдами и напитками. Здесь описываются различные техники и навыки; которыми должен владеть современный профессионал, работающий в любых типах предприятий общественного питания.

Отзывы читателей

Отзывов пока нет — станьте первым.
Оставить отзыв